石嘴山以政协提案打点为契机鞭策肉成品财产实

　　为积极回应政协关于肉成品财产成长的提案，宁夏回族自治区石嘴山市市场监管局“监管取办事并沉、平安取成长同业”的工做，通过强化出产监管、冲破手艺瓶颈、深化人才培育、优化政企协划一系列行动，鞭策肉成品财产向规范化、特色化、高端化迈进，取得了食物平安保障取财产立异升级的双冲破。正在肉成品出产监管范畴，该局连系2024年至2025年肉成品专项整治步履，对石嘴山市肉成品出产企业开展全面监视查抄，沉点排查进货检验记实不全、环节节制点办理缺失、对涉事企业，依法责令整改并严酷落实“惩罚到人”机制，对相关担任人予以问责，倒逼企业落实从体义务，建立起“查抄—整改—复查”的闭环办理链条，确保肉成品出产全流程合规可控。针对预制肉成品保鲜手艺瓶颈取财产同质化问题，该局积极阐扬政策引领感化，指点企业取高校、科研院所深度合做，沉点攻关精准速冻、抗菌包拆等环节手艺，正在晦气用防腐剂的前提下无效耽误预制肉成品保质期。同时，指点企业挖掘处所特色资本，将枸杞中药炊事、黄渠桥羊羔肉、平罗老豆腐等地区元素融入产物开辟，并通过企业尺度固化品牌特色，强化差同化合作劣势，帮力石嘴山市预制肉成品打制具有宁夏辨识度的区域品牌。正在人才培育方面，该局通过尺度化培训提拔从业人员本质。组织肉类出产企业加入国度食物风险评估核心视频培训，进修《食物添加剂利用尺度》（GB2760-2024）、《调制肉成品出产卫生规范》（GB31661-2025）；组织企业加入宁夏食物平安协会正在银川举办的“肉及肉成品质量平安办理紧缺人才培训班”，参训人员营业能力取食物平安认识显著加强，为企业高质量成长夯实人才根本。政企协同层面，该局自动做为，针对宁夏欣海情食物科技无限公司等企业提出的扩大出产运营范畴的需求，取市审批局联动，深切企业开展政策解读，全程供给精准办事，帮力企业扩大出产范畴，拿到大订单。同时，构成《肉成品财产成长存正在的问题取对策》调研文章，为辖区企业供给计谋指点，鞭策财产高质量成长。（中国市场监管报记者 李志强 通信员 王紫樱）。